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早上喝牛奶还是豆浆好?专家说各有各的好处

发布:2020-03-06 12:32 | 环球健康网 | 查看:
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摘要: 一日之计在于晨,对于一个人来说,每天的早餐是非常重要。营养的早餐可以帮助维持每一天的能量,还能够让身体各器官得到能量而正常的运作。 在进食早餐的时候要选择有营养的食物,在生活中豆浆和牛奶这两种饮品都是比较有营养,都是非常适合当早餐食用的。但

一日之计在于晨,对于一个人来说,每天的早餐是非常重要。营养的早餐可以帮助维持每一天的能量,还能够让身体各器官得到能量而正常的运作。

在进食早餐的时候要选择有营养的食物,在生活中豆浆和牛奶这两种饮品都是比较有营养,都是非常适合当早餐食用的。但是有一些人就认为早上要喝牛奶,有一些人就认为早上要喝豆浆。那到底早上是喝牛奶好还是豆浆好?

早上喝牛奶还是豆浆好?

营养学家在通过大量的实验后,证明在早餐的时候喝豆浆和牛奶都是各有优势的。如豆浆中含有大量的硒维生素e以及维生素c,这些物质都有很强的抗氧化功能,能够起到美容效果。另外豆浆中含有大量的纤维素,这些纤维素能够帮助降低身体中的血糖,也能够防止肠胃对糖分过分的吸收,进而起到预防糖尿病的效果。而且豆浆中还含有豆固醇以及一些微量元素,这些物质能够帮助增强心血管的营养,从而起到降低胆固醇,进而防止高血脂出现的几率。有研究发现,每天坚持喝一杯豆浆能够降低冠心病出现的几率。

而牛奶相对于豆浆来说,它里面含有大量的钙质,由于身体每天需要一定的钙质来帮助强健骨骼,所以每天适当的喝牛奶可以起到补钙的效果。另外牛奶中含有钾元素,这种元素能够让动脉血管在出现高血压的时候不会受到波动,进而起到降低中风风险出现,而且牛奶能帮助皮肤形成薄膜导致水分蒸发,从而帮助身体提供水分,皮肤处于水分充足光滑的状态。

由此可见,早餐并不存在喝豆浆好或者是喝牛牛奶好,由于这两种物质的营养成分不同,所以不能相比较,不过在平时可以将这两种食物交替应饮用,能够更有利于营养均衡。

中山大学孙逸仙纪念医院林秀红表示,有的人认为在早晨不能够空腹喝牛奶或者空腹喝豆浆,其实是怕把蛋白质直接消耗掉而浪费蛋白质。但其实不管是豆浆还是牛奶里面含有一定量的脂肪和糖,喝了之后,人体会优先利用脂肪和糖来供应能量,可以在早晨空腹喝豆浆和牛奶的。如果空腹喝牛奶会拉肚子的话,可以在早晨空腹喝豆浆。

虽然早餐可以用牛奶和豆浆交替饮用,因此在平时也要保证早餐的营养均衡,不管是喝牛奶或者豆浆也要搭配一些其他食物,如碳水化合物:维生素类食物等,同时也要注意避免一些油炸食物的摄取,油炸食物中所含的热量比较高,如果经常食用会导致肥胖发生,也容易引起一些其他疾病。

本文指导医生: 林秀红

林秀红

中山大学孙逸仙纪念医院 临床营养科 未知  主治医师 
擅长疾病:
妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。 [详细]
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